Video: Ո՞վ է կարգավորում սննդի անվտանգությունը:
2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18
FDA-ն իր կենտրոնի միջոցով Սննդի անվտանգություն և կիրառական սնուցում (CFSAN), կարգավորում է FSIS- ով կարգավորվող մսից, թռչնաբուծությունից և ձվից պատրաստված արտադրանքներից բացի: FDA-ն նույնպես պատասխանատու է անվտանգություն դեղերի, բժշկական սարքերի, կենսաբանական նյութերի, կենդանիների կերերի և դեղերի, կոսմետիկայի և ճառագայթման սարքերի:
Այս կերպ ո՞վ է կարգավորում սննդի արդյունաբերությունը:
Սնունդ FDA- ի կանոնակարգին ենթակա ձեռնարկություններ FDA կարգավորում է բոլորը սնունդ եւ սնունդ միջպետական առևտրում ներդրված կամ վաճառքի համար առաջարկվող բաղադրիչները, բացառությամբ մսի, թռչնամսի և որոշ վերամշակված ձվի արտադրանքի, որոնք կարգավորվում են ԱՄՆ Գյուղատնտեսության դեպարտամենտի (USDA) կողմից:
Նաև գիտեք, թե ինչ է սննդի անվտանգության կանոնակարգը: Սննդամթերքի անվտանգության կանոնակարգեր . Սննդամթերքի անվտանգության կանոնակարգեր գիտական կարգապահություն է, որը նկարագրում է դրա մշակումը, պատրաստումը և պահեստավորումը սնունդ այն եղանակներով, որոնք կանխում են սննդով փոխանցվող հիվանդությունները: Սա ներառում է մի շարք ռեժիմներ, որոնց պետք է հետևել ՝ առողջության պոտենցիալ լուրջ վտանգներից խուսափելու համար: Առանձին - հում սնունդն իրենց համար պահեք:
Սա հաշվի առնելով ՝ ինչպե՞ս է կառավարությունը կարգավորում սննդի անվտանգությունը:
Կանոնակարգ Մեթոդների պիտակավորումն օգնում է սպառողներին խելամիտ գնումներ կատարել՝ հիմնվելով անվտանգություն և սնուցում: FDA- ն հաստատում է պիտակները հետո սնունդ ապրանքները հայտնվում են շուկայում, մինչդեռ FSIS- ը դրանք նախապես հաստատում է: Ստուգումը երաշխավորում է, որ սխալ ապրանքանիշ է կամ կեղծված սնունդն անում է չհասնել սպառողներին:
Ո՞վ է պատասխանատու սննդի անվտանգության համար:
FDA- ն մեղադրվում է սպառողներին պաշտպանելու անմաքուր, անապահով և խաբեությամբ պիտակավորված ապրանքներից: FDA ՝ իր կենտրոնի միջոցով Սննդի անվտանգություն և կիրառական սնուցում (CFSAN), կարգավորում է FSIS- ով կարգավորվող մսից, թռչնաբուծությունից և ձուից բացի այլ մթերքներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞րն է տարբերությունը սննդի անվտանգության և սննդի սանիտարական պահպանման միջև:
Սննդամթերքի անվտանգությունն այն է, թե ինչպես են սնունդը վարվում սննդամթերքի հիվանդություններից խուսափելու համար: Սննդամթերքի սանիտարական մաքրումը սարքավորումների և հարմարանքների մաքրությունն է: ջերմաստիճանի վտանգի գոտի 40 ° -140 ° անձնական/տան համար 41 ° -135 ° սննդի սպասարկման և օգտագործման համար ՝ կանխելու սննդով փոխանցվող հիվանդությունները
Ո՞վ է կարգավորում սննդի սպասարկման արդյունաբերությունը:
FDA- ի կանոնակարգին ենթակա սննդամթերքի ձեռնարկություններ FDA- ն կարգավորում է միջպետական առևտրում ներմուծվող կամ վաճառքի համար առաջարկվող բոլոր սննդամթերքները և սննդամթերքը, բացառությամբ մսի, թռչնի և որոշ վերամշակված ձվի արտադրանքի, որոնք կարգավորվում են ԱՄՆ Գյուղատնտեսության դեպարտամենտի (USDA) կողմից:
Ի՞նչ է 2-րդ մակարդակի սննդի անվտանգությունը:
Այս 2-րդ մակարդակի դասընթացը նախատեսված է օգնելու յուրաքանչյուրին, ով զբաղվում է սննդի ոլորտում, պատրաստում կամ մատուցում է սնունդ, հասկանալ իրենց իրավական պարտականությունները և իմանալ, թե որն է լավագույն պրակտիկան՝ կապված սննդի անվտանգության վտանգների, ջերմաստիճանի վերահսկման, սննդի պահպանման, սննդի պատրաստման, անձնական հիգիենայի հետ: և
Ո՞վ է ստուգում սննդի անվտանգությունը:
Ծնողը՝ Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության նախարարություն
Արդյո՞ք կարևոր է, որ սննդի սպասարկողները վերապատրաստվեն սննդի բաղադրիչները իմանալու համար, որովհետև:
Կարևոր է, որ սննդի սերվերները վերապատրաստվեն սննդի բաղադրիչներին ծանոթանալու համար, քանի որ. Նրանք պետք է օգնեն սննդային ալերգիա ունեցող հաճախորդներին: Պահպանման ո՞ր մեթոդն է ենթադրում մթերքները տաքացնել մինչև մեղմ ջերմաստիճանի, իսկ հետո դրանք անմիջապես սառեցնել: