Բովանդակություն:
Video: Ինչպե՞ս եք ռեստորանի համար կատարում ընդմիջում և վերլուծություն:
2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18
Հիմնական բանաձևը ընդմիջում - նույնիսկ ֆիքսված ծախսերը բաժանված են 1 հանած փոփոխական ծախսերի տոկոսի: Քո ճանաչելը ընդմիջում - նույնիսկ կօգնի ձեզ գնահատել նորը բացելու ռիսկը ռեստորան , կամ պահպանեք նվազագույն նպատակներ ձեր առկա նպատակի համար:
Այս առումով, ինչպե՞ս եք կատարում ընդմիջման նույնիսկ վերլուծություն:
վաճառքի կետերը դոլարով:
- Միավորների վրա հիմնված բեկումնային կետը հաշվարկելու համար. Հաստատուն ծախսերը բաժանեք մեկ միավորի եկամուտի վրա `հանած մեկ միավորի փոփոխական արժեքը:
- Վաճառքի դոլարների հիման վրա ճեղքման կետ սահմանելիս. Ֆիքսված ծախսերը բաժանեք ներդրման մարժայով:
Նաև գիտեք, որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում, որ ռեստորանը հավասարեցվի: Արագ սպասարկում Ռեստորան : Արագ ծառայության համար տևած միջին ժամանակը Ռեստորան հասնելու համար բրեյքվեն կետը մեկ խանութի մակարդակում սովորաբար տևում է մոտ 3-6 ամիս: Ընկերության մակարդակով, որտեղ կան բազմաթիվ կետեր, դա առնվազն 2 տարի է:
Նմանապես, մարդիկ հարցնում են՝ ինչպե՞ս եք հաշվարկում զույգի օրինակը:
Ընդմիջման բանաձև և օրինակ 1
- Հաշվեկշռային միավոր միավորներում = Ֆիքսված ծախսեր / (Ապրանքի գինը `մեկ միավորի փոփոխական ծախսեր)
- Break -Even Point միավորներով = $ 20, 000 / ($ 2.00 - $ 1.50)
- Break-Even Point միավորներով = $ 20, 000 / ($ 0.50)
- Ընդմիջման կետը միավորներով = 40,000 միավոր:
Ինչպե՞ս եք կանխատեսում ռեստորան:
Վաճառքի կանխատեսման մեթոդիկա
- Գնահատեք ձեր ռեստորանի ամսական միավորի վաճառքը: Գրեք, թե ամսական քանի միավոր եք նախատեսում վաճառել:
- Կատարեք կանխատեսումներ նոր ապրանքների համար: Եթե չունեք նախորդ ռեստորանի կամ ձեռնարկության վաճառքի տվյալներ, ապա պետք է գնահատեք ձեր վաճառքը:
- Հաշվի առեք արտաքին գործոնները:
- Նախագծեք ձեր գները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս եք կատարում աշխատանքի անվտանգության վերլուծություն:
Աշխատանքի անվտանգության վերլուծության (JSA) 4 քայլերի տրոհում Ընտրեք աշխատանք վերլուծելու համար: Ինչ -որ պահի դուք իդեալականորեն կներկայացնեք JSA ձեր աշխատավայրում կատարված յուրաքանչյուր աշխատանքի համար: Բաժանեք աշխատանքը կոնկրետ առաջադրանքների: Որոշեք յուրաքանչյուր առաջադրանքում առկա վտանգներն ու ռիսկերը: Բացահայտեք կանխարգելիչ վերահսկողությունը և մնացորդային ռիսկը
Ինչպե՞ս եք հաշվարկում ռեստորանի վաճառքի արժեքը:
Ինչպես հաշվարկել ռեստորանի սկզբնական գույքագրման համար վաճառված ապրանքների արժեքը + գնված գույքագրում – ավարտվող գույքագրում = վաճառված ապրանքների արժեքը (COGS) վաճառված ապրանքների արժեքը = սկզբնական գույքագրում + գնված գույքագրում – ավարտված գույքագրում: Վաճառված ապրանքների արժեքը = 9000 դոլար: 1) Գնել զանգվածով: 2) Գնեք ավելի էժան ապրանքներ
Ինչպե՞ս կարող եմ տարեկան վերլուծություն ստանալ Twitter-ում:
Սկսեք նավարկելով «Tweet Activity» էջ՝ սեղմելով «Tweets» ներդիրը: Twitter Analytics-ը նախատեսված է ավտոմատ կերպով ցուցադրելու ձեր թվիթերի գործունեությունը վերջին 28 օրվա ընթացքում: Անցած տարվա ձեր գործունեությունը վերանայելու համար դուք ունեք մի շարք տարբերակներ: Սկսեք սեղմելով ձեր անվան տակ գտնվող բացվող ներդիրի վրա
Ինչպե՞ս եք իրականացնում կարիքների վերլուծություն:
Քայլ 1. Որոշեք ցանկալի բիզնեսի արդյունքները: Քայլ 2. Բիզնեսի ցանկալի արդյունքները կապել աշխատակիցների վարքագծի հետ: Քայլ 3. Բացահայտեք վերապատրաստվող իրավասությունները: Քայլ 4. Գնահատեք իրավասությունները: Քայլ 5. Որոշեք կատարողականի բացերը: Քայլ 6. Առաջնահերթություն տալ վերապատրաստման կարիքներին: Քայլ 7. Որոշեք, թե ինչպես մարզվել: Քայլ 8. Կատարել ծախսերի օգուտների վերլուծություն
Ինչպե՞ս եք գրում անձնակազմի վերլուծություն:
Ահա հինգ քայլ՝ կադրային պլան ստեղծելու համար, որը կօգնի ձեր կազմակերպությանը հետևել իր ներուժին և հավակնություններին: Որոշեք Ձեր նպատակները: Բացահայտեք անձնակազմի առկայության վրա ազդող գործոնները: Որոշել Կազմակերպության ֆունկցիոնալ կարիքները: Անցկացրեք բացերի վերլուծություն: Ստեղծեք պլանը