Արդյո՞ք բանանի գազազերծումը անվտանգ է:

2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18

Նրանք թույլ են տալիս շատ մրգեր հավաքել մինչև լիարժեք հասունանալը, ինչը օգտակար է, քանի որ հասունացած պտուղները լավ չեն առաքվում: Օրինակ, բանան ընտրվում են կանաչ ժամանակ և արհեստականորեն հասունանում են առաքումից հետո գազավորված էթիլենով։ Կալցիումի կարբիդը որոշ երկրներում օգտագործվում է նաեւ պտուղների արհեստական հասունացման համար:

Նմանապես, գազավորված բանանը վնասակար է ձեզ համար:

Սովորաբար, բանան հասունացել է արտաքին էթիլենի կիրառմամբ, բացակայում է բնական հասունացած մրգի բնորոշ համն ու բույրը: Բայց դրանք ոչ մի կերպ չեն զիջում սննդարար նյութերի առումով: Էթիլենն է լավ բայց կարող է արագացնել ծերացումը և վերջապես շատ մրգերի և բանջարեղենի փչացումը:

Նաև գիտեք, արդյոք օրգանական բանանները գազավորված են: Օրգանական բանան չեն ցողվում, այլ իրենք ազատում են բնական էթիլենային գազ, ինչպես շատ պտուղներ անել , որպես հասունացման գործընթացի մաս: Պլաստիկ տոպրակի մեջ դնել բանան ավելի արագ են հասունանում ՝ պատված նրանց արձակած գազերով:

Նաև իմացեք, արդյո՞ք էթիլենային գազը վնասակար է մարդկանց համար:

Էթիլեն ցածր է թունավորություն մարդկանց համար և ազդեցության տակ էթիլեն քիչ հավանական է, որ առողջության վրա որևէ բացասական ազդեցություն ունենա: Այնուամենայնիվ, չափազանց բարձր մակարդակ պարունակող օդի ինհալացիա էթիլեն կարող է հանգեցնել հետևանքների, ներառյալ գլխացավը, քնկոտությունը, գլխապտույտը, սրտխառնոցը, թուլությունը և ուշագնացությունը:

Արդյո՞ք շագանակագույն բծերով բանանը քիմիապես հասունացել է:

Մինչդեռ ա բանան սկզբին հասունանում է գործընթացը կարող է դառնալ ավելի քաղցր և դեղնավուն, այն, ի վերջո, գերհագեցած կլինի ՝ արտադրելով սեփական էթիլենի չափազանց մեծ քանակություն: Էթիլենի մեծ քանակությունն առաջացնում է դեղին պիգմենտներ բանան քայքայվել այդ բնութագրիչի մեջ շագանակագույն բծեր գործընթացում, որը կոչվում է ֆերմենտային շագանակագույն: