Ո՞ր բուսական հորմոնն է պատասխանատու պտուղների հասունացման համար:
Ո՞ր բուսական հորմոնն է պատասխանատու պտուղների հասունացման համար:

Video: Ո՞ր բուսական հորմոնն է պատասխանատու պտուղների հասունացման համար:

Video: Ո՞ր բուսական հորմոնն է պատասխանատու պտուղների հասունացման համար:
Video: Քաշի կառավարման համար սննդային թափահարում 42571 38890 Oriflame Wellness by Oriflame 2024, Մայիս
Anonim

1935 թվականին Կրոքերն առաջարկեց դա էթիլեն Բուսական հորմոնն էր, որը պատասխանատու էր մրգերի հասունացման, ինչպես նաև վեգետատիվ հյուսվածքների ծերացման համար:

Հաշվի առնելով սա՝ ինչպե՞ս կարող են բույսերի հորմոնները օգտագործվել մրգի հասունացումը վերահսկելու համար:

Էթենը ա բուսական հորմոն որն առաջացնում է պտուղ դեպի հասունանալ . Էթենն է օգտագործված կանոնավոր կերպով սննդի արդյունաբերության շրջանակներում ապահովելու համար վերահսկվող հասունացում պահեստավորման և տեղափոխման ժամանակ կամ երբ պտուղ ցուցադրվում է խանութներում, կնքված փաթեթներով։ Էթենը ածխաջրածնային գազ է և արագանում է հասունանում է բանանի մեջ և այլն պտուղ.

Երկրորդ, ո՞վ է հայտնաբերել էթիլենի հորմոնը: Բացահայտում 1901 թվականին Դիմիտրի Նելյուբոուն ճանաչեց էթիլեն որպես բույսերի կարգավորիչ, բայց միայն 1934 թվականին Ռ. Գանեն լիովին բացահայտեց. էթիլեն որպես արտադրված առաջին գազային գործարան հորմոն . Այն հանդիպում է հասունացող մրգերի հյուսվածքներում, ցողունների հանգույցներում, ծերացող տերևների և ծաղիկների մեջ։

Հետևաբար, հետևյալ հորմոններից ո՞րն է խանգարում պտուղի հասունացմանը.

էթիլեն

Ո՞ր ֆերմենտն է պատասխանատու մրգերում ավելի շատ շաքար ստանալու համար:

Ֆերմենտները սպիտակուցներ են, որոնք ստիպում են որոշակի քիմիական ռեակցիաներ տեղի ունենալ ավելի արագ, քան սովորաբար տեղի կունենան: Պտղի հասունացման մեջ ներգրավված հիմնական ֆերմենտներն են ամիլազ և պեկտինազ . Ամիլազ քայքայում է օսլան՝ արտադրելով պարզ շաքարներ, ուստի պատասխանատու է հասունացող մրգի աճող քաղցրության համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: