Բովանդակություն:
Video: Ի՞նչ է նշանակում վտանգի վերլուծություն:
2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18
Իրականացնել վտանգի վերլուծություն . Պատրաստեք գործընթացի այն քայլերի ցանկը, որտեղ կարևոր է վտանգներ տեղի ունենալ և նկարագրել հսկողության միջոցառումները: Վտանգի վերլուծություն այն գործընթացն է, որն օգտագործվում է HACCP թիմի կողմից `որոշելու, թե որ ներուժը վտանգներ սպառողների համար ներկայացնում է առողջության զգալի ռիսկ: HACCP- ը վերաբերում է սննդին անվտանգություն միայն, ոչ թե սննդի որակը:
Ուղղակի, որո՞նք են վտանգի վերլուծություն իրականացնելու մասերը:
Ընթացքում վտանգ նույնականացման փուլը, HACCP- ի թիմը պետք է քննադատաբար ուսումնասիրի բոլոր տարրերը շրջանակներում վտանգի վերլուծություն թվարկելով բոլոր պոտենցիալ կենսաբանական, քիմիական և ֆիզիկական տվյալները վտանգներ կապված յուրաքանչյուր նյութի, բաղադրիչի, գործունեության կամ քայլի հետ, որն օգտագործվում է սննդի վերամշակման և մշակման համակարգում:
Երկրորդ, ո՞րն է վտանգավորության ծրագրի նպատակը: Վտանգների վերլուծություն և կրիտիկական վերահսկման կետեր (HACCP) սննդամթերքի անվտանգության կանխարգելիչ ռազմավարություն է, որը համակարգված մոտեցում է որոշակի սննդամթերքի կամ սննդամթերքի արտադրությունից առաջացող վտանգների բացահայտման և գնահատման նկատմամբ: գործընթաց կամ պրակտիկա և վերահսկել այն վտանգները, որոնք ողջամտորեն հավանական են առաջանալու:
Նաև գիտեք, որո՞նք են չորս քայլերը ներգրավված վտանգի վերլուծություն իրականացնելու համար:
Սկզբունք 1: Իրականացնել վտանգի վերլուծություն . Սկզբունք 2. Որոշեք վերահսկման կրիտիկական կետերը (ԿԸՀ): Սկզբունք 3. Սահմանեք կրիտիկական սահմաններ: Սկզբունք 4. Մոնիտորինգի ընթացակարգերի սահմանում:
Որո՞նք են Haccp-ի 7 քայլերը:
HACCP-ի յոթ սկզբունքներն են
- Իրականացնել վտանգի վերլուծություն:
- Բացահայտեք վերահսկման կրիտիկական կետերը:
- Սահմանել կրիտիկական սահմանափակումներ:
- Վերահսկել կրիտիկական կառավարման կետերը:
- Սահմանել ուղղիչ գործողություններ:
- Սահմանել գրառումների պահպանման ընթացակարգեր:
- Ստեղծեք ստուգման ընթացակարգեր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս եք ռեստորանի համար կատարում ընդմիջում և վերլուծություն:
Ընդմիջման հիմնական բանաձևը ֆիքսված ծախսերն են ՝ բաժանված 1 հանած փոփոխական ծախսերի տոկոսի: Ձեր հանգստյան օրերի իմացությունը կօգնի ձեզ գնահատել նոր ռեստորան բացելու ռիսկը կամ պահպանել նվազագույն նպատակները ձեր գոյություն ունեցողի համար
Ինչպե՞ս եք կատարում աշխատանքի անվտանգության վերլուծություն:
Աշխատանքի անվտանգության վերլուծության (JSA) 4 քայլերի տրոհում Ընտրեք աշխատանք վերլուծելու համար: Ինչ -որ պահի դուք իդեալականորեն կներկայացնեք JSA ձեր աշխատավայրում կատարված յուրաքանչյուր աշխատանքի համար: Բաժանեք աշխատանքը կոնկրետ առաջադրանքների: Որոշեք յուրաքանչյուր առաջադրանքում առկա վտանգներն ու ռիսկերը: Բացահայտեք կանխարգելիչ վերահսկողությունը և մնացորդային ռիսկը
Ի՞նչ նկատի ունեք վարկային վերլուծություն ասելով:
Վարկային վերլուծությունը մեթոդ է, որով հաշվարկվում է ձեռնարկության կամ կազմակերպության վարկունակությունը: Այլ կերպ ասած, դա ընկերության ֆինանսական պարտավորությունները կատարելու ունակության գնահատումն է: Խոշոր ընկերության աուդիտի ենթարկված ֆինանսական հաշվետվությունները կարող են վերլուծվել, երբ այն թողարկի կամ թողարկի պարտատոմսեր
Ինչպե՞ս կարող եմ տարեկան վերլուծություն ստանալ Twitter-ում:
Սկսեք նավարկելով «Tweet Activity» էջ՝ սեղմելով «Tweets» ներդիրը: Twitter Analytics-ը նախատեսված է ավտոմատ կերպով ցուցադրելու ձեր թվիթերի գործունեությունը վերջին 28 օրվա ընթացքում: Անցած տարվա ձեր գործունեությունը վերանայելու համար դուք ունեք մի շարք տարբերակներ: Սկսեք սեղմելով ձեր անվան տակ գտնվող բացվող ներդիրի վրա
Կարո՞ղ եք ապրանքի վրա SWOT վերլուծություն անել:
Դուք կարող եք օգտագործել SWOT վերլուծությունը որպես բիզնեսի կատարողականի վերանայման կանոնավոր գործընթացի մաս: Դուք կարող եք կատարել ձեր առաջարկած ապրանքի կամ ծառայության ավելի կենտրոնացված SWOT վերլուծություն: Օրինակ, որպես ձեր արտադրանքի զարգացման պլանների մաս