Ի՞նչ է SQF-ը:

2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18

SQF Սահմանում: SQF Սննդի անվտանգության կառավարման հավաստագրման սխեման է, որը ստեղծվել և կառավարվում է SQF ինստիտուտ, որն օգտագործվում է սննդամթերքի անվտանգության ռիսկերը վերահսկելու համար: Սննդի անվտանգության հավաստագրման պահանջները ապահովում են սննդամթերքի անվտանգության ռիսկերը կառավարելու և սննդի արդյունաբերության ընկերությունների կողմից անվտանգ արտադրանքներ տրամադրելու խիստ համակարգ:

Այստեղ ի՞նչ է SQF կոդը:

Այն SQF կոդը Կայքին հատուկ, գործընթացի և արտադրանքի հավաստագրման ստանդարտ է՝ շեշտը դնելով CODEX Alimentarius հանձնաժողովի HACCP սկզբունքների և ուղեցույցների համակարգված կիրառման վրա՝ սննդամթերքի անվտանգության և սննդի որակի վտանգների վերահսկման համար: համապատասխանեն սննդամթերքի գործող օրենսդրությանը:

ինչպես կարող եմ ստանալ SQF վկայագիր: Հավաստագրման քայլեր

1. Քայլ 1. Իմացեք SQF օրենսգրքի մասին:
2. Քայլ 2. Գրանցեք Ձեր ընկերությունը SQF գնահատման տվյալների բազայում:
3. Քայլ 3. Նշանակեք աշխատակցին որպես SQF Գործնական:
4. Քայլ 4. Ընտրեք հավաստագրման ձեր տեսակը:
5. Քայլ 5. Ստացեք առաջարկներ SQF լիցենզավորված հավաստագրման մարմիններից:
6. Քայլ 6. Նախնական գնահատում (ըստ ցանկության)

Հաշվի առնելով սա, որո՞նք են SQF մակարդակները:

Գոյություն ունեն SQF հավաստագրման երեք մակարդակ, որոնցից ընկերությունը կարող է ընտրել, և դրանք ներառում են

• Մակարդակ 1. SQF Մակարդակ 1-ը ցածր ռիսկայնության արտադրանքի համար է և այն ներառում է սննդամթերքի անվտանգության հիմնարար հսկողություն:
• Մակարդակ 2. SQF Մակարդակ 2-ը հավաստագրված HACCP սննդի անվտանգության ծրագիր է, որը գնահատվում է GFSI-ի կողմից:

Որքա՞ն է արժե SQF հավաստագրումը:

SQF : Նախնական Հավաստագրում համար SQF պահանջում է երկու առանձին աուդիտ՝ սեղանի աուդիտ և օբյեկտի աուդիտ: Համակցված տիպիկ հաստատության համար, որը կարիք ունի 2-օրյա Ֆինանսական աուդիտի, դրանք, ամենայն հավանականությամբ, կկազմեն $7300-ից մինչև $9000՝ չհաշված ճանապարհորդական ծախսերը: SQF Վերահաստատման աուդիտը տեղի է ունենում ընդամենը մեկ այցելության ընթացքում: