Բովանդակություն:

Ինչպե՞ս եք պատրաստում քացախի սոսինձը:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում քացախի սոսինձը:

Video: Ինչպե՞ս եք պատրաստում քացախի սոսինձը:

Video: Ինչպե՞ս եք պատրաստում քացախի սոսինձը:
Video: 16 ошибок штукатурки стен. 2024, Մայիս
Anonim

Բաղադրիչներ

  1. 1/4 բաժակ տաք ջուր։
  2. 2 ճաշի գդալ չոր կաթի փոշի։
  3. 1 ճաշի գդալ քացախ .
  4. 1/8-ից 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա:
  5. Ավելի շատ ջուր, ցանկալի խտության հասնելու համար:

Բացի այդ, ո՞րն է քացախի նպատակը սոսինձ պատրաստելիս։

Ավելացնելով քացախ Դուք ստեղծում եք քիմիական ռեակցիա, որը ստիպում է կաթը բաժանվել երկու մասի՝ պինդ (կաթնաշոռ) և հեղուկ (շիճուկ): Կաթնաշոռը կաթի սպիտակուց է, որը կոչվում է կազեին: Հեղուկ կազեինը բնական է սոսինձ . Երբ ավելացնում եք խմորի սոդան, այն չեզոքացնում է քացախ (որը թթվային է):

Բացի այդ, ինչպես եք պատրաստում տնական սոսինձ: 2. Եգիպտացորենի օսլայից սոսինձի բաղադրատոմս

  1. Կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա լցնել 3/4 բաժակ ջուր։
  2. Ավելացնել 1/4 բաժակ եգիպտացորենի օսլա, 2 ճաշի գդալ թեթեւ եգիպտացորենի օշարակ և 1 թեյի գդալ սպիտակ քացախ:
  3. Բաղադրիչները հարում ենք այնքան, մինչև լավ խառնվեն:
  4. Զանգվածը անընդհատ հարում ենք, մինչև խտանա։

Պարզապես, ինչպե՞ս եք պատրաստում կաթի և քացախի սոսինձը:

Ինչ ես անում:

  1. Բանկերից մեկի մեջ լցնել մոտավորապես 1 բաժակ յուղազերծված կաթ:
  2. Կաթի մեջ ավելացնել 1 ճաշի գդալ քացախ։
  3. Խառնել խառնուրդը (ավելի լավ արդյունքների համար խառնուրդը տաքացրեք կաթսայի մեջ) և թողեք, որ այն նստի, մինչև նկատեք բաժանումը երկու պանրի նման շերտերի:

Կարո՞ղ եք սոսինձ պատրաստել սոդայով:

Կաթնաշոռը խառնել, փոքր քանակությամբ խմորի սոդա (մոտ 1/8 թեյի գդալ) և 1 թեյի գդալ տաք ջուր։ Եթե որ սոսինձ գունդ է, դու կարող ես մի քիչ ավելացրեք խմորի սոդա . Եթե այն չափազանց թանձր է, ավելացրեք ջուրը:

Խորհուրդ ենք տալիս: