Ի՞նչ է տեղի ունենում ցենտրիֆուգային կաթում:

2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18

Կաթ separator-ը սարք է, որը հեռացնում է քսուքն ամբողջությամբ կաթ . Երբ ամբողջ կաթ ստանում է ամանի մեջ, որ կենտրոնախույս ուժն այն անցնում է սկավառակների անցքերով: Այն կաթի ճարպային գնդիկները գնում են դեպի թմբուկի կենտրոնը և յուղը կաթ գնում է իր արտաքին եզրին, քանի որ այն ավելի ծանր է: Այդպես է կրեմի արդյունահանումը տեղի է ունենում.

Պարզապես, կարո՞ղ եք ցենտրիֆուգել կաթը:

Ցենտրիֆուգները կարող են օգտագործել կրեմը յուղից բաժանելու համար կաթ . Այն ցենտրիֆուգ բաղկացած է մինչև 120 սկավառակից, որոնք իրար վրա դրված են 45-ից 60 աստիճան անկյան տակ և բաժանված են 0,4-ից 2,0 մմ բացվածքով կամ բաժանարար ալիքով: The Skim կաթ , այժմ զուրկ ճարպային գնդիկներից, կամք շարժվել դեպի դուրս և հեռանալ առանձին վարդակից:

Բացի այդ, ինչպե՞ս են օգտագործվում ցենտրիֆուգները կաթնամթերքի արտադրության մեջ: Ամենամեծ դիմումը ցենտրիֆուգներ կաթնամթերքներում տաք է կաթ բաժանում. Նպատակն է առանձնացնել գնդաձևը կաթ ճարպը շիճուկից, յուղը կաթ . Տարանջատիչից արտանետվող կրեմի յուղայնությունը կարող է կարգավորվել 20-ից 70% սահմաններում:

Հաշվի առնելով սա՝ ի՞նչ է անում կաթի բաժանարարը:

Ա բաժանարար կենտրոնախույս սարք է, որը բաժանում է կաթ կրեմի մեջ և յուղազերծված կաթ . Նախկինում բաժանումը սովորաբար կատարվում էր գյուղացիական տնտեսություններում: Ֆերմերների մեծ մասը կթում էր մի քանի կով, սովորաբար ձեռքով, և բաժանվում կաթ.

Ինչպե՞ս է սերուցքը առանձնացվում կաթից կաթնամթերքի վերամշակման ժամանակ:

Այն գործընթաց ըստ որի կրեմ է առանձնացված -ից կաթ կոչվում է ցենտրիֆուգացիա: Դե, ցենտրիֆուգացիան ա գործընթաց որտեղ կարող է լինել խառնուրդ առանձնացված մանելու միջոցով: Այն գործընթաց սովոր է առանձնացնել յուղազերծվել կաթ ամբողջից կաթ , մեծ բաժանարարներից։