Բովանդակություն:
Video: Որո՞նք են սննդի արդյունաբերության որոշ խնդիրներ:
2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18
Ահա ութ հիմնական մարտահրավերներ, որոնց կարող են բախվել արտադրողները գալիք տարում:
- Սպառողները խուսափում են խանութի ապրանքների կենտրոնից:
- Առողջ և մաքուր պիտակ ընդդեմ
- Բնական և օրգանական արտադրանքի աճ:
- Հարմարեցում դեպի էլեկտրոնային առևտրի անցում:
- Շաքարի դեմ շարժում:
- Ապրանքներին արժեք ավելացնելը:
- Դանդաղ արտադրանքի նորարարական ցիկլեր:
Հարցրեց նաև՝ որո՞նք են ռեստորանի ընդհանուր խնդիրները:
7 Surարմանալիորեն տարածված խնդիրներ, որոնց բախվում են ռեստորանները
- Ընդհանուր խնդիր թիվ 1. Մենյու: Ռեստորանի սեփականատերերի առջև ծառացած ամենատարածված խնդիրներից մեկը ճաշացանկն է:
- Ընդհանուր խնդիր #2. Հաճախորդների սպասարկում:
- Ընդհանուր խնդիր #3. Վաճառքի եզակի կետ:
- Ընդհանուր խնդիր #4. Կառավարում:
- Ընդհանուր խնդիր թիվ 5. Աշխատակազմի վարձում և վերապատրաստում:
- Ընդհանուր խնդիր թիվ 6. Մարքեթինգ:
- Ընդհանուր խնդիր #7. Կապիտալ:
Նմանապես, որո՞նք են որոշ դժվարություններ, որոնք կարող են առաջանալ հատուկ արագ սննդի արդյունաբերության համար: Բացի նման միտումներից, ի արագ սննդի արդյունաբերություն բախվում է այնպիսի մարտահրավերների, ինչպիսիք են թարմ բաղադրիչների պակասը, առողջության նկատմամբ սպառողների պահանջարկի ավելացումը սնունդ , աճող մրցակցություն, և արագ սնունդ ընտրանքներ, ինչպիսիք են պատրաստի ուտեստներն ու ապրանքները, որոնք կարող է ավերածություններ անել և հանգեցնել ավելի նեղ լուսանցքների ռեստորան սեփականատերերը.
Նաև իմացեք, որո՞նք են սննդի հետ կապված որոշ խնդիրներ:
Ահա ամենամեծ խնդիրները, ինչպես մենք տեսնում ենք, որին հաջորդում են առաջարկություններ, թե ինչ կարող եք անել դրանց հետ կապված:
- Սննդի անվտանգություն.
- Վայրի ձկան պաշարների նվազում.
- Ջրային կուլտուրաների վատ պրակտիկա.
- Գենետիկորեն փոփոխված մշակաբույսեր:
- Աշխատողների շահագործում.
- Հավասար մուտքի բացակայություն:
- Ոչ բավարար մարդիկ, ովքեր զբաղվում են գյուղատնտեսությամբ:
- Մոնոկոպներ.
Ի՞նչ խնդիրներ ունենք սննդի մատակարարման հետ կապված:
Սննդամթերքի մատակարարման շղթայի ընդհանուր խնդիրները
- Հետագծելիության բացակայություն:
- Ձեր արտադրանքի անվտանգությունն ու որակը պահպանելու անկարողությունը:
- Կողմերի միջև անհամապատասխան հաղորդակցություն:
- Մատակարարման շղթայի ծախսերի բարձրացում:
- Պահեստներում և խանութներում գույքագրմանը հետևելը և վերահսկելը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ միտումներ են ներկայումս նշվում սննդի արդյունաբերության մեջ:
2019 թվականի սննդամթերքի թոփ-10 միտումները 1. Բուսական խոհանոց: Instagram- ից այն կողմ: Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում Instagram- ը և լուսանկարների փոխանակման այլ ծրագրեր հեղափոխություն են կատարել սննդի արդյունաբերության մեջ: Խոհարարություն կանեփով. Սնկային մոլուցք: Այլընտրանքային սպիտակուցներ: Սննդի տեխնոլոգիա. Ուտելիքի մնացորդ. Մեծ համեր
Ի՞նչ խնդիրներ ունենք սննդի մատակարարման հետ կապված:
Սննդի մատակարարման շղթայի ընդհանուր խնդիրներ Հետագծելիության բացակայություն: Ձեր արտադրանքի անվտանգությունն ու որակը պահպանելու անկարողությունը: Կողմերի միջև անհամապատասխան հաղորդակցություն: Մատակարարման շղթայի ծախսերի բարձրացում: Պահեստներում և խանութներում գույքագրումը հետևելու և վերահսկելու ձախողում
Ի՞նչ է նշանակում GMP-ն սննդի արդյունաբերության մեջ:
Լավ արտադրական պրակտիկա
Որո՞նք են սննդի բեռնատարների արդյունաբերության մուտքի խոչընդոտները:
Forbes-ի սյունակագիր Նատալի Սպորտելլին մանրամասնել է մուտքի այս խոչընդոտները. Արտաքնապես դա կարող է թվալ որպես կտրված և չոր գործողություն. սննդի մեքենան կայանում է և սկսում է պատրաստել: Մի խոսքով, սննդի բեռնատարների ազգի ամենատարածված բաղադրիչներն են. Սոցիալական մեդիայի օգտագործում: Ավելի երիտասարդ հաճախորդներ. Նոր խոհանոց
Որո՞նք են որոշ դժվարություններ, որոնք կարող են առաջանալ հատուկ արագ սննդի արդյունաբերության համար:
Բացի նման միտումներից, արագ սննդի արդյունաբերությունը բախվում է այնպիսի մարտահրավերների, ինչպիսիք են թարմ բաղադրիչների պակասը, առողջ սննդի սպառողների պահանջարկի աճը, մրցակցության աճը և արագ սննդի տարբերակները, ինչպիսիք են պատրաստի կերակուրներն ու ապրանքները, որոնք կարող են ավերածություններ առաջացնել և արդյունք տալ: ռեստորանի սեփականատերերի համար ավելի նեղ սահմաններում