Ո՞ր գործոններն են ազդում սննդամթերքի զգայական բնութագրերի վրա:

2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18

Այն կողմ համ , զգայական հատկություններ, ինչպիսիք են հոտը , ձայն , տեսքը և հյուսվածք ազդել մեր ընտրած ուտելու վրա: Սնունդը պետք է համ համեղ, իհարկե, բայց բերանի զգացում , հյուսվածք , տեսք և հոտը կարևոր են նաև ընդհանուր ուտելու համար փորձը.

Նմանապես, հարցնում են, թե որո՞նք են սննդի զգայական հատկությունները:

Սննդի նյութերի հինգ հիմնական զգայական հատկությունները՝ արտաքին տեսքը, հյուսվածք , բուրմունք, ¹ համ , ¹ և գրգռվածություն - ընկալվում են մարդու առաջնային զգայարաններով - տեսողական (տեսողություն), շոշափելի (հպում), հոտառություն ( հոտը ), համային ( համ ), լսողական (լսողական) և քիմեսթեզ² (ընդհանուր քիմիական իմաստ):

Երկրորդ, ինչո՞ւ է համը սննդի կարևոր զգայական որակ: Համտեսել ազդարարում է սննդային հատկությունների մասին սնունդ մենք պատրաստվում ենք ուտել: Մեր մարդկային նախնիները զարգացել են աղ, ճարպ և շաքար պարունակող միջավայրում, ուստի մեր զգայական համակարգերը հարմարեցվել են՝ բացահայտելու և ձեռք բերելու այդ սակավաթիվը սնունդ տեսակները: Աղի համով նյութերը ցույց են տվել աղ և կարեւոր հանքանյութեր.

Նմանապես, որո՞նք են զգայական գործոնները:

Որոշումներն այն մասին, թե ինչ սնունդ գնել, ուտել և մատուցել ընտանիքի և ընկերների համար բարդ են և ազդում են շատերի կողմից: գործոններ Բացի դրանից զգայական որակ. Տարածված համաձայնություն է, որ մինչդեռ ճաշակ և այլն զգայական որակները շատ կարևոր են, դրանք միայն մասամբ են բացատրում սպառողների սննդի հետ կապված պահվածքը:

Որո՞նք են սննդի առանձնահատկությունները:

Մթերքների ՈՐԱԿԱՅԻՆ ԲՆՈՒԹԱԳԻՐՆԵՐԸ ( գույն , համը, հյուսվածք , չափս, ձևը , տեսքը , ազատություն թերություններից): Սննդային որակ. վիտամիններ, հանքանյութեր, սպիտակուցներ, էներգիա՝ որպես ածխաջրեր կամ ճարպեր, մանրաթելերի պարունակություն: