Video: Որքա՞ն պետք է լինի աշխատուժի արժեքը խոհանոցում:
2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18
Ռեստորատորները սովորաբար նպատակ ունեն պահել աշխատանքային ծախսերը համախառն եկամտի 20%-ից մինչև 30%-ը: Այնուամենայնիվ, լիարժեք սպասարկմամբ, սպիտակ սփռոցով ռեստորանը, հավանաբար, կունենա ավելի բարձր աշխատանքի արժեքը տոկոս, քան սովորական ճաշի ռեստորանը, քանի որ նրանք ավելի շատ անձնակազմ են աշխատում՝ ավելի բարձր մակարդակի սպասարկում ապահովելու համար:
Նմանապես, ո՞րն է աշխատանքի արժեքի լավ տոկոսը:
Գեներալ Աշխատանք Ուղեցույցներ Համաձայն խորհրդատվական խմբի՝ White-Hutchinson Leisure & Learning Group-ի գործադիր տնօրեն Ռենդի Ուայթի, արժեքը -ից աշխատուժ իսկ ռեստորանում սնունդը իդեալականորեն պետք է լինի 60-ից պակաս տոկոսը ձեր բերած եկամուտներից: Աշխատանք պետք է լինի 30-ից պակաս տոկոսը եկամուտներից։
Բացի վերը նշվածից, ինչպե՞ս եք հաշվարկում աշխատանքի արժեքի տոկոսը: Հաշվիր որ Տոկոսը Բաժանել աշխատանքի արժեքը համախառն վաճառքով և արդյունքը բազմապատկեք 100-ով: Ենթադրենք, որ համախառն վաճառքը հավասար է $500,000-ի և աշխատանքի արժեքը կազմում է $140,000: 140,000 դոլարը բաժանեք 500,000 դոլարի և բազմապատկեք 100-ով: Ձեր աշխատակիցը աշխատուժի տոկոսը հավասար է 28-ի տոկոսը.
Բացի այդ, ինչպես եք հաշվարկում աշխատանքի արժեքը:
Այն աշխատանքի դրույքաչափի բանաձևը ժամավճարն է՝ գումարած ժամավճարը արժեքը այդ աշխատողի համար նախատեսված հարկերը՝ գումարած ժամավճարը արժեքը ցանկացած լրացուցիչ օգուտների կամ ծախսերի մասին: Սա կարող է արտահայտվել որպես աշխատանքային դրույքաչափը (LR) = աշխատավարձ (W) + հարկեր (T) + նպաստներ (B):
Որքա՞ն է շինարարության մեջ աշխատուժի արժեքի տոկոսը:
Նման աշխատանքները սովորաբար ունենում են 50% հարաբերակցություն աշխատուժ և նյութեր։ Միջին բնակելի տուն շինարարություն հակված կլինի ունենալ սովորական 30% աշխատուժ 70% նյութի դիմաց ծախսերը . Շրջանակներում շինարարություն , որոշ առաջադրանքներ կունենան ավելի շատ % աշխատուժ քան մյուսները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որքա՞ն պետք է լինի 5 տարվա զրոյական արժեկտրոնային պարտատոմսերի մարման ժամկետը:
Ընթացիկ եկամտաբերություն Գործիքի տեսակը եկամտաբերություն (APR %) 2 տարի գանձապետական պարտատոմսեր 1,72% 3 տարվա գանձապետական պարտատոմսեր 1,69% 5 տարվա գանձապետական պարտատոմսեր 1,74% 7 տարվա գանձապետական պարտատոմսեր 1,87%
Երբ սահմանային արժեքը միջինից բարձր է, միջին ընդհանուր արժեքը պետք է նվազի՞:
Երբ սահմանային արժեքը ցածր է միջին ընդհանուր արժեքից, միջին ընդհանուր արժեքը կնվազի, իսկ երբ սահմանային արժեքը միջինից բարձր արժեքից բարձր է, միջին ընդհանուր արժեքը կաճի: Ընկերությունը ամենաարդյունավետն է ամենացածր միջին ընդհանուր արժեքով, որը նաև միջին արժեքը (ATC) = սահմանային արժեքը (MC) է:
Ո՞րն է արտադրության ուղղակի աշխատուժի արժեքը:
Ուղղակի արտադրական աշխատուժի ծախսերը կապված են ձեր գործարանի աշխատողների հետ, ովքեր աշխատում են այն ապրանքների վրա, որոնք դուք ուղղակիորեն արտադրում եք: Կարևոր է չափել այս ծախսերը փոքր բիզնեսի համար, քանի որ սա ուղղակիորեն չափում է, թե որքան է ձեր արտադրական ծախսերը ձեր աշխատողներին վճարելու համար:
Որտեղ պետք է տեղադրվեն կաթսայի լույսերը խոհանոցում:
Ուղևորված սալիկի եզրերին՝ լույսերը կլուսավորեն վաճառասեղանին կամ լվացարանը և կխուսափեն ստվերներ ստեղծելուց վաճառասեղանի մոտ կանգնած մարդկանց կողմից: Տեղադրեք ձեր փակ լուսարձակները միմյանցից 12 դյույմ հեռավորության վրա և ցանկացած պահարանից 12 դյույմից մինչև 18 դյույմ հեռավորության վրա՝ հաշվիչի տարածքները լուսավորելու համար։
Ինչպե՞ս եք գտնում արտադրված ապրանքների ուղղակի աշխատուժի արժեքը:
Արտադրված ապրանքների ինքնարժեքը ներկայացնելու բանաձևը և ձևաչափն է. օգտագործվող ուղղակի նյութերի արժեքը: ԳԼՈՒՅՍ օգտագործված ուղղակի աշխատանքի արժեքը: ԳԼՈՒՅՍ նշանակված արտադրության ծախսերը: EQUALS = ընթացիկ հաշվետու ժամանակաշրջանում կատարված արտադրության ծախսերը