Ի՞նչ է անվտանգության հիգիենան:
Ի՞նչ է անվտանգության հիգիենան:

Video: Ի՞նչ է անվտանգության հիգիենան:

Video: Ի՞նչ է անվտանգության հիգիենան:
Video: Վաճառողի հիգիենա 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Սնունդ Անվտանգություն & Հիգիենա . Սնունդ անվտանգություն ձեռք է բերվում բարի միջոցով հիգիենա և բեռնաթափման պրակտիկա: Սա ապահովում է սննդամթերքի պիտանիությունը մարդու օգտագործման համար և խուսափում է սննդային թունավորումից, որը սուր, վարակիչ կամ թունավոր հիվանդություն է, որը սովորաբար հանկարծակի է առաջանում, որն առաջանում է աղտոտված սննդի կամ ջրի օգտագործումից:

Նմանապես, ո՞րն է սննդի հիգիենայի անվտանգությունը:

Սննդի հիգիենա այն պայմաններն ու միջոցներն են, որոնք անհրաժեշտ են ապահովելու համար անվտանգություն ի սնունդ արտադրությունից մինչև սպառում. Սնունդ կարող է աղտոտվել սպանդի կամ բերքահավաքի, մշակման, պահպանման, բաշխման, տեղափոխման և պատրաստման ընթացքում ցանկացած պահի:

Նմանապես, ո՞րն է տարբերությունը անվտանգության և հիգիենայի միջև: Սնունդ Անվտանգություն ընդգրկում է սննդի ապահովման բոլոր ասպեկտները ապահով մարդ ուտելու համար, մինչդեռ Սնունդը Հիգիենա սովորաբար ավելի կոնկրետ վերաբերում է սննդով պայմանավորված հիվանդություններին, որոնք առաջանում են հիմնականում բակտերիալ աղտոտիչների, ինչպես նաև քիմիական և ֆիզիկական վտանգների պատճառով:

Նաև պետք է իմանալ, թե ինչ է անվտանգության հիգիենան և սանիտարական վիճակը:

Սննդի ծառայության հիմնական դրույթը սանիտարական բացարձակ է մաքրություն . Այն սկսվում է անձնականից հիգիենա , է ապահով Պատրաստման ընթացքում սննդամթերքի հետ աշխատելը, ինչպես նաև մաքուր սպասքը, սարքավորումները, տեխնիկան, պահեստային տարածքները, խոհանոցը և ճաշասենյակը:

Ինչու՞ է կարևոր սննդի անվտանգությունն ու հիգիենան:

Սննդի հիգիենա , այլ կերպ հայտնի է որպես Սննդի անվտանգություն կարող է սահմանվել որպես մշակում, պատրաստում և պահպանում սնունդ կամ խմեք այնպես, որ լավագույնս նվազեցնի սպառողների հիվանդանալու ռիսկը սնունդ - փոխանցվող հիվանդություն. -ի սկզբունքները սննդի անվտանգություն նպատակ ունենալ կանխել սնունդ վարակվելուց և առաջացնելուց սնունդ թունավորում.

Խորհուրդ ենք տալիս: