Բովանդակություն:

Ի՞նչ է PIC անձի վճարը:
Ի՞նչ է PIC անձի վճարը:

Video: Ի՞նչ է PIC անձի վճարը:

Video: Ի՞նչ է PIC անձի վճարը:
Video: Вот это улов! Шашлык из осетрины, просто бомба! Русский осетр, рыбалка 2024, Մայիս
Anonim

Այն Անձ - մեջ- Լիցքավորում ( PIC ) ծրագիրը Դուբայի քաղաքապետարանի Սննդի վերահսկման վարչության նախաձեռնությունն է՝ Էմիրության սննդի յուրաքանչյուր բիզնեսում սննդամթերքի անվտանգության սեփականություն հաստատելու համար: Այն տրամադրվում է Դուբայի հավատարմագրման կենտրոնի՝ DAC-ի կողմից հավատարմագրված միջազգայնորեն ճանաչված շնորհող մարմինների կողմից:

Նմանապես կարելի է հարցնել, թե որո՞նք են նկարի որոշ պարտականությունները:

PIC-ը պետք է

  • Մշակել և իրականացնել քաղաքականություն և ընթացակարգեր՝ սննդամթերքով փոխանցվող հիվանդությունների կանխարգելման համար.
  • Համոզվեք, որ բոլոր աշխատակիցները լիովին վերապատրաստված են մինչև աշխատանքի սկսելը:
  • վերահսկել աշխատակիցների գործունեությունը` ապահովելու սննդամթերքի անվտանգության կանոնակարգերի համապատասխանությունը. հատկապես բարձր ռիսկային մթերքների ստացման, պատրաստման, ցուցադրման և պահպանման ժամանակ.

Ավելին, ո՞վ է պատասխանատուն կամ պատասխանում է PIC-ը: Այն PIC կարող է լինել բիզնեսի սեփականատեր կամ նշանակված անձ մարդ , օրինակ՝ հերթափոխի ղեկավարը, խոհարարը, խոհանոցի մենեջերը կամ նմանատիպ անհատը, ով միշտ ներկա է աշխատավայրում և ունի անմիջական լիազորություն, վերահսկում կամ վերահսկում այն աշխատակիցների նկատմամբ, ովքեր զբաղվում են սննդամթերքի պահեստավորումով, պատրաստմամբ, ցուցադրմամբ կամ սպասարկումով:

Այս կերպ, ի՞նչ է PIC վկայագիրը:

Դուբայի քաղաքապետարանի սննդի վերահսկողության վարչության կողմից ներմուծված սննդամթերքի նոր կանոնակարգը պահանջում է, որ բոլոր սննդի օբյեկտները նշանակեն առնվազն մեկ պատասխանատու անձի ( PIC ) վերապատրաստված և վավերացված սննդամթերքի անվտանգության մեջ։ Այն PIC պետք է լինի գերատեսչության և սննդի ձեռնարկության միջև առաջնային կապը:

Ո՞վ է համարվում սննդի անվտանգության պատասխանատու անձ.

Վաշինգտոնը Սնունդ Կանոնն ասում է, որ առնվազն մեկը նշանակված է Պատասխանատու (PIC) ՊԵՏՔ Է ներկա լինի բոլոր ժամերին, երբ սնունդ պատրաստվում է վաճառքի և/կամ մատուցվում հանրությանը: Այն Պատասխանատու պետք է կարողանա՝ Ցույց տալ գիտելիքներ սննդի անվտանգություն և հիվանդությունների կանխարգելում։

Խորհուրդ ենք տալիս: