Բովանդակություն:
Video: Ինչպե՞ս եք գրում Haccp պլան:
2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18
HACCP պլանի մշակման 12 քայլերը
- Հավաքեք HACCP Թիմ.
- Նկարագրեք Ապրանքը:
- Բացահայտեք նպատակային օգտագործումը և սպառողներին:
- Կառուցեք հոսքի դիագրամ՝ գործընթացը նկարագրելու համար:
- Հոսքի դիագրամի տեղում հաստատում:
- Իրականացնել վտանգի վերլուծություն (սկզբունք 1)
- Որոշել կրիտիկական վերահսկման կետերը (ԿԸՀ) (սկզբունք 2)
- Յուրաքանչյուր CCP- ի համար սահմանեք կրիտիկական սահմանափակումներ (սկզբունք 3)
Ի՞նչ է ներառված Haccp պլանում:
Մշակման մեջ կիրառվում են յոթ հիմնական սկզբունքներ HACCP պլաններ որոնք համապատասխանում են նշված նպատակին. Այս սկզբունքները ներառում վտանգի վերլուծություն, CCP-ի նույնականացում, կրիտիկական սահմանների սահմանում, մոնիտորինգի ընթացակարգեր, ուղղիչ գործողություններ, ստուգման ընթացակարգեր և գրառումների պահպանում և փաստաթղթավորում:
Հետագայում հարց է առաջանում՝ ինչպե՞ս եք գրում սննդամթերքի անվտանգության ծրագիր:
- 9 Սննդի անվտանգության ծրագրի մշակում:
- Քայլ 1. Գտեք սննդամթերքի անվտանգության վտանգները և կրիտիկական վերահսկման կետերը:
- Քայլ 2. Որոշեք, թե որտեղ և երբ պետք է վերահսկեք ցանկի յուրաքանչյուր տարրի վտանգները:
- Քայլ 3. Սահմանել կրիտիկական սահմաններ կամ ընթացակարգեր՝ վտանգները վերահսկելու համար:
- Քայլ 4. Ստուգեք կրիտիկական սահմանները:
Հաշվի առնելով սա՝ որո՞նք են Haccp-ի 7 քայլերը:
HACCP-ի յոթ սկզբունքները
- Սկզբունք 1 - Իրականացնել վտանգի վերլուծություն:
- Սկզբունք 2 - Բացահայտեք կրիտիկական վերահսկման կետերը:
- Սկզբունք 3. Սահմանել կրիտիկական սահմաններ:
- Սկզբունք 4- Մոնիտորինգ CCP.
- Սկզբունք 5. Ստեղծեք ուղղիչ գործողություն:
- Սկզբունք 6 - Ստուգում.
- Սկզբունք 7 - Գրառումների վարում:
- HACCP-ը միայնակ չէ:
Որո՞նք են կրիտիկական կառավարման կետերի 2 օրինակները:
Կրիտիկական կառավարման կետերի օրինակներ ներառում են ՝ եփել, հովացնել, նորից տաքացնել, պահել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս եք գրում Haccp:
Հավաքեք HACCP թիմը: Նկարագրեք սնունդը և դրա տարածումը: Նկարագրեք սննդի նպատակային օգտագործումը և սպառողները: Մշակել հոսքի դիագրամ, որը նկարագրում է գործընթացը: Ստուգեք հոսքի դիագրամը: Իրականացնել վտանգի վերլուծություն (Սկզբունք 1) Որոշել վերահսկման կրիտիկական կետերը (ԿԸՀ) (Սկզբունք 2)
Ինչպե՞ս եք գրում համապատասխանության պլան:
Մատչելի խնամքի մասին օրենքը նախանշում է արդյունավետ համապատասխանության ծրագրի յոթ հիմնական տարրերը: Ստեղծել և ընդունել գրավոր քաղաքականություն, ընթացակարգեր և վարքագծի չափանիշներ: Ստեղծեք ծրագրի վերահսկողություն: Ապահովել անձնակազմի վերապատրաստում և կրթություն: Երկկողմանի հաղորդակցություն հաստատել բոլոր մակարդակներում: Իրականացնել մոնիտորինգի և աուդիտի համակարգ
Ինչպե՞ս եք գրում մարքեթինգային հետազոտության պլան:
Շուկայի հետազոտություն 101. Մշակել հետազոտության պլան Քայլ 1 – Հստակեցնել հետազոտության խնդիրը և նպատակները: Քայլ 2 – Մշակել հետազոտության ընդհանուր պլանը: Քայլ 3 – Հավաքեք տվյալներ կամ տեղեկատվություն: Քայլ 4 – Վերլուծեք տվյալները կամ տեղեկատվությունը: Քայլ 5 – Ներկայացրեք կամ տարածեք գտածոները: Քայլ 6 – Օգտագործեք գտածոները որոշում կայացնելու համար
Ինչպե՞ս եք գրում կարճ մարքեթինգային պլան:
Ինչպես գրել մարքեթինգային պլան Նշեք ձեր բիզնեսի առաքելությունը: Որոշեք այս առաքելության KPI-ները: Բացահայտեք ձեր գնորդի կերպարները: Նկարագրեք ձեր բովանդակության նախաձեռնությունները և ռազմավարությունները: Հստակ սահմանեք ձեր ծրագրի բացթողումները: Սահմանեք ձեր մարքեթինգային բյուջեն: Բացահայտեք ձեր մրցակցությունը
Ինչպե՞ս եք գրում վաճառքի գործողությունների պլան:
Արդյունավետ գործողությունների ծրագիր վաճառքի արդյունավետությունը բարելավելու համար Ստեղծեք ամենօրյա առաջադրանքների ցանկ և հավատարիմ մնացեք դրան: Ստեղծեք պլան ձեր թիմի համար և պատասխանատվության ենթարկեք նրանց: Որոշեք վաճառքի հիմնական ժամանակը: Աշխատել եկամուտների ճեղքվածքը խաչաձև վաճառքով նվազեցնելու ուղղությամբ: Զանգահարեք ճիշտ հաճախորդներին ճիշտ առաջարկով