Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե արդյոք յուզուն հասունացել է:

2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18

Բացահայտեք իմ յուզու

Փոքր, սպիտակ, գարնանանման ծաղիկները թեթև բուրավետ են. դրանք պտուղ կտան հաստ, խորդուբորդ կեղևով, որը սովորաբար մանդարինի չափ է, բայց յուզու դառնալ դեղին երբ հասունանում է.

Մարդիկ նաև հարցնում են՝ ինչո՞ւ է յուզուն այդքան թանկ։

Քանի որ յուզու համարվում է կիտրոն, հյութն է շատ նվազագույն, հետևաբար հաճախ թանկ . Ասիական մի քանի խոհանոցներից դուրս և հատկապես ճապոնական մշակութային շրջանակներում, յուզու հազվադեպ է աճեցվում կամ օգտագործվում, քանի որ դա բավականին հազվադեպ է: Օգտագործվում է ինչպես կանաչ, այնպես էլ ավելի հասուն, դեղին ձևերով, այն թանկարժեք ցիտրուս է խոհարարական աշխարհում:

կարո՞ղ ես ուտել Յուզու Ունի կոպիտ մաշկ և մեծ սերմեր։ Համը գրեյպֆրուտի և մանդարին նարնջի համի միջև է. տտիպ, բայց շատ անուշաբույր: Մինչդեռ պտուղը ինքնին գրեթե երբեք կերել ինքնուրույն, համը և հյութը օգտագործվում են անհամար ձևերով սննդի, խմիչքի և նույնիսկ կոսմետիկայի մեջ: Ճապոնիայում, դու կարող ես առանց ձմեռ չի լինի յուզու.

Այսպիսով, ինչ տեսք ունի yuzu-ն:

Այն յուզուի համը թթու և բուրավետ է, որը շատ նման է գրեյպֆրուտին, մանդարին նարնջի երանգներով: Այն անբաժանելի բաղադրիչ է (սուդաչիի, դաիդայի և այլ նմանատիպ ցիտրուսային մրգերի հետ միասին) ցիտրուսային հիմքով պոնզու սոուսում և յուզու արտադրվում է նաև քացախ։

Ի՞նչ կարող եմ անել յուզու սերմերի հետ:

Յուզու 12 սերմեր Ճապոնական ցիտրուսային մրգերի առաքում Ճապոնիայից Այն սովոր է կատարել լիկյոր և գինի. Նաև օգտագործվում է չավանմուշի կոչվող համեղ, աղի ձվի պուդինգով ուտեստը զարդարելու համար, ինչպես նաև միսո ապուր: Յուզուն կարող է կարող է օգտագործվել կատարել տարբեր քաղցրավենիքներ, ներառյալ մարմելադ և տորթ: