Ինչպե՞ս են մրգերը նվազեցնում էթիլենի արտադրությունը:
Ինչպե՞ս են մրգերը նվազեցնում էթիլենի արտադրությունը:

Video: Ինչպե՞ս են մրգերը նվազեցնում էթիլենի արտադրությունը:

Video: Ինչպե՞ս են մրգերը նվազեցնում էթիլենի արտադրությունը:
Video: Մրգերի գեղեցիկ ձևավորում.Красивая Фруктовая Нарезка! Beautiful Fruit Slicing! 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Էթիլեն գործողությունը արգելակվում է ածխածնի երկօքսիդի և 1-MCP-ի կողմից: Հասունացումը դանդաղեցնելու մեկ այլ մեթոդ է դեպի հեռացնել էթիլեն պահեստային միջավայրից՝ օգտագործելով ներծծող նյութեր էթիլեն , ինչպիսիք են կալիումի պերմանգանատը: Մի անգամ պտուղ հասնում է իր նպատակակետին, այն կարող է հասունանալ բացահայտմամբ էթիլենի նկատմամբ գազ.

Նաև հարցրեց՝ ինչպե՞ս են պտուղները արտադրում էթիլեն։

Այս ամենը պայմանավորված է բուսական հորմոնով, որը կոչվում է էթիլեն . Էթիլեն բնական բուսական հորմոն է, որը թողարկվում է գազի տեսքով։ Այն խթանում է բջիջների քայքայումը, պտուղ ավելի փափուկ և քաղցր դառնալու համար, տերևները ընկնում են, իսկ սերմերը կամ բողբոջները բողբոջում են: Մինչ ոմանք պտուղները իսկ բանջարեղենը բարձր է էթիլեն արտադրողները, մյուսներն ավելի զգայուն են դրա նկատմամբ:

Երկրորդ՝ ո՞ր պտուղն է ամենաշատ էթիլեն արտադրում։ Մի քանի պտուղները իսկ բանջարեղենը բարձր է էթիլեն արտադրողները, որտեղ, ինչպես ոմանք զգայուն են էթիլեն.

Ահա էթիլեն արտադրող մի քանի սովորական սնունդ (այբբենական կարգով).

  • խնձոր.
  • բանան (հասած)
  • հապալաս.
  • կանտալուպ.
  • թուզ
  • կանաչ սոխ.
  • խաղող.
  • կիվի.

Այսպիսով, ինչպե՞ս եք կրճատում էթիլենի արտադրությունը:

Արգելակումը էթիլեն կարելի է հասնել պտուղը 15% CO-ի ենթարկելու միջոցով2 CA- ի պահպանումից 15 օր առաջ, չնայած դա պարզվել է, որ նպաստում է պտղի ցածր ջերմաստիճանի խզման զարգացմանը պահեստավորման վերջին շրջանում:

Ի՞նչն է օգնում խթանել մրգի հասունացումը:

Սովորաբար, էթիլենի ցածր կոնցենտրացիաները կոմերցիոն նպատակով օգտագործվում են մրգերի հասունացում , քանի որ դա այն ամենն է, ինչ անհրաժեշտ է խթանել որ մրգերի բնական հասունանում է արձագանք. Մինչև էթիլենով մշակվելը պտուղ հասնում է սպառողին, կոմերցիոնորեն կիրառվող էթիլենը վերացել է, և պտուղ արտադրում է սեփական էթիլեն։

Խորհուրդ ենք տալիս: