Ի՞նչ տեսակի տարա պետք է օգտագործվի TCS սնունդ տեղափոխելու համար:

2024 Հեղինակ: Stanley Ellington | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 00:18

Մեկուսացված բեռնարկղեր օգնում է պահպանել արտադրանքը թարմ և արդյունավետ: Մեկուսացված բեռնարկղեր կարող է կառուցվել շատ տարբեր եղանակներով, ներառյալ վակուումային բռնկումը, ջերմային ծածկոցները և պղպջակների փաթեթավորումը: Այն բեռնարկղեր կարող է ներառել նաև սառույց կամ չոր սառույց, սառույցի փաթեթներ կամ ջերմային զանգված:

Նմանապես, սննդամթերքի ո՞ր տարան է հարմար Servsafe սննդամթերքի տեղափոխման համար:

Տրանսպորտ պոտենցիալ վտանգավոր շոգ սնունդ մեկուսացված վիճակում սննդի տարա 135 ° F կամ ավելի բարձր ջերմաստիճանում և ցուրտ սնունդ մեկուսացված վիճակում սննդի կոնտեյներ 41°F կամ ավելի ցածր ջերմաստիճանում:

Նմանապես, ի՞նչ պետք է անեք ծառայության համար տաք պահվող սննդի հետ, եթե այն պահվում է 135 F 57 C- ից ցածր չորս ժամվա ընթացքում: Դուրս նետեք ցանկացածը սնունդ, որը գերազանցում է այս ջերմաստիճանը: Դուք կարող եք պահել տաք սնունդ առանց ջերմաստիճանի վերահսկման մինչև չորս ժամ, եթե դու բավարարել այս պայմանները: Պահել որ սնունդ ժամը 135 ° Ֆ ( 57 ° Գ ) կամ ավելի բարձր ՝ այն ջերմաստիճանի վերահսկողությունից հանելուց առաջ: Պիտակավորել ՝ սնունդ ժամանակի հետ դու պետք է դուրս նետել այն:

Ըստ այդմ, ի՞նչ է TCS- ը և պատրաստ է ուտել:

TCS FOODS ներառում են կաթ, ձու, խեցեմորթ, ձուկ, միս, մսի այլընտրանքներ, չմշակված սխտոր և յուղի խառնուրդներ, թխած կարտոֆիլ, հում բողբոջներ, եփած բրինձ, կտրատած լոլիկ և կտրատած սեխ: Սննդամթերքի վարակները կարող են առաջանալ, երբ մարդը ուտում է սնունդ պարունակող հարուցիչներ, որոնք այնուհետ աճում են աղիներում և առաջացնում հիվանդություն:

Ինչ ապրանքներ պետք է մերժվեն:

Այն սնունդը, որը խոնավ է, երբ այն պետք է լինել չոր, ինչպես օրինակ սալյամը, պետք է նույնպես լինել մերժվել է . Ոչ մի սնունդ մի ընդունեք կետ որը ցույց է տալիս վնասատուների կամ վնասատուների վնասման նշաններ: Հյուսվածք Մերժել միս, ձուկ կամ թռչնամիս, որը լորձոտ է, կպչուն կամ չոր: